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2009’8/20更新
“安全な暮らしのための食品”

【ホクレン】 よつ葉HP    ホクレン・よつ葉さんご紹介ページへジャンプ!
北海道の大自然の中で育った牛たちはのんびり屋。
広大な土地を生かして、飼料も北海道産でまかなえる。
輸入乳製品の安さには、国産の味と安全性で対応。

よつ葉ノンホモ牛乳 1000ml 円
72℃15秒間のパスチャライズ牛乳。乳脂肪分を細かく砕き均質化する工程(ホモジナイズ)を経ていない、 より生乳に近い牛乳。 静置すると生クリームが浮上しますので軽く振ってお飲みください。

生クリーム 200ml
乳脂肪分47%の純生クリームです。安定剤等の添加物は一切使用しておりません。 香り豊かでマイルドな味が特長です。

プレーンヨーグルト 400g
雄大な自然の広がる北海道十勝で育った健康な牛から搾った生乳を100%使用。 遺伝子組換えでない飼料を使う酪農家の生乳を、成分無調整のまま使用。 酸味のマイルドな乳酸菌を使用し、優しい味わいに仕上げました。生きて腸まで届くビフィズス菌Bb-12入り

よつ葉のヨーグルト 90g×3
乳製品だけでなく、砂糖(ビート糖)も北海道産にこだわりました。 生きて腸まで届くプロバイオティックビフィズス菌Bb−12入りです。

バター 200g 円
原料へのこだわりを持つ北海道バターは、十勝産の良質な生乳から作りました。 着色料を使用していないため、季節によって色が異なります。自然のおいしさをお楽しみください。

無塩バター 200g 円
お菓子づくりやお料理の風味づけ、調理の用途に合わせてご利用いただける食塩不使用バターです。

スキムミルク 200g  円
良質なたんぱく質、カルシウムを豊富に含んだ、料理にお菓子にと手軽にご利用いただけるヘルシーな食品です。 再封できる便利なジッパー付きです。
プロセスチーズ


スライスチーズ 150g6枚
北海道十勝産のナチュラルチーズを使いやすくスライスしました。 加熱するとトロ〜リととろけて、風味もぐっとアップします。

チェダーチーズ 150g
チェダーチーズはナッツのような風味とほのかな酸味が特長です。 グラタン、シチューなどのお料理に、またそのままおつまみにと幅広くご利用いただけます。

クリームチーズ 150g
酸味を抑えた口あたりがなめらかな非熟成タイプのチーズ。パンに塗ったり、 手軽なおつまみとしてもご利用ください。

カマンベールチーズ 90g
仏・イズニー社との技術提携により丹念につくり上げた本格派のカマンベールチーズです。 カマンベールは「チーズの女王」と呼ばれる白カビタイプチーズです。 クリーミーで上品な味わいをお楽しみください。

シュレッドチーズ 250g
北海道十勝産のナチュラルチーズを使用したとろけるチーズです。 トーストやグラタンなどに幅広くご利用ください。

チーズフォンデュー 150g
北海道十勝産のナチュラルチーズを使用しています。便利な調味料付きです。

【ビオ・ゲミューズ/サン・ファーム/JR紀南有機食材研究会】
 りんご
★ りんごの色をよくするための「葉落し・玉回し」をしないことで農家の労力を大幅に軽減。
★ 「葉取らず・無袋・完全有機りんご」は色は悪いが、
     果重・硬度・精度・酸度・蜜入り・食味はいずれも最高。
★ 農薬は合成農薬の使用を極力抑え、天然物質を最大限使用して、一般栽培の1/3〜1/5。
★ 極低農薬のため蝉や鳥に突かれてしまったものは一般栽培より多く、ジュースやジャムに加工。
 ジュース
★ ジュース1本/1Lにりんご1.5Kgがぎゅっと詰まってます。
★ 無菌状態で絞り、瓶いっぱいまで詰めるので、ほとんど無酸素状態。
★ りんご酸(有機酸)が防腐効果を発揮するため、無開封の状態で3年位は安定した品質。
★ 糖度は15~18(市販品12~13)で濃密な味。
★ 無袋栽培なのでにがん予防・健康増進のポリフェノールが集中
★ 食物繊維(13g/1000g)が豊富で 毒素や発癌物質の吸収・排泄促進
★ カリウム(1.44g/1000g)を1日コップ1杯で有効な量を摂取することができ、取り過ぎた塩分の排泄を促し、KとNaのバランスを保ち、血圧の安定に役立つ
★ 肥料に灰を使っているため、果実にミネラル分が多く含まれ、疲労回復の強い味方!
★ も食べられ、種には制ガン性の強いアミダリンなどが含まれる。
     
ビオゲ・ミューズ&りんごのご紹介
りんご
りんご 5kg  円
年間リンゴ会員になると、12月〜3月毎月いろいろな種類のリンゴがお楽しみいただけます。
サン・ファーム農家&ジュースのご紹介
りんごジュース
りんごジュース 900ml  円
有機肥料100%減農薬・無袋栽培で育った元気なりんごで作られた無添加りんごジュース
りんごジャム
りんごジャム  g  円
JR紀南有機食材研究会&梅シロップご紹介
ume
 梅シロップ720ml 1450円
長野の農園内の「カブト虫飼育」でできる「おがくず堆肥」をたっぷり入れ、 丹精込めて栽培した“南高梅”で作った、農家自家製の梅シロップ

【櫻井食品】 桜井食品HP

オーガニック食品の製造業者、輸入業者、小分け業者として有機認定を受け、
各種のオーガニック食品の製造と加工をしています。
登録認証機関「アイシーエス日本」のより厳しい基準にもクリアーしています。

強力粉
強力粉 500g
368円(税込)
北海道で契約栽培された小麦を使用。パン・ぎょうざ・ピザなどの料理に
中力粉
中力粉 500g
368円(税込)
北海道常呂郡常呂町で契約栽培された小麦を使用。ホクシン小麦粉100%。 手打ちうどん・お好み焼き・ 天ぷらなどの料理に
薄力粉
薄力粉 500g
368円(税込)
青森県西津軽郡木造町で契約栽培された小麦を使用。キタカミ小麦100%。天ぷら・お菓子などの料理に
片栗粉
片栗粉 200g
211円(税込)
北海道で契約栽培された馬鈴薯を100%使用の馬鈴薯澱粉。中華料理のとろみ付け・から揚げ・あんかけ等に
きな粉
きな粉 16g×6袋
179円(税込)
国内産の大豆を入念に煎って粉に。1回使い切り用に15gの小袋詰め。安倍川もち・おはぎ・きな粉ドリンク等に
パン粉
パン粉 200g
260円(税込)
岩手県で契約栽培された小麦粉でパンを焼いた後で粉砕。コロッケ、ハンバーグ等に
スパゲッティー
スパゲッティー 300g
365円(税込)
北海道で栽培された小麦粉 を100%使用。小麦グルテン入り。 ソフトな麺質で、和風パスタにぴったり。太さ1.8mm 茹で時間 10〜12分
マカロニ
マカロニ 300g
365円(税込)
北海道で契約栽培されたホクシン小麦を100%使用。国内産小麦グルテン入り。
うどん
桜うどん 250g
195円(税込)
国内産小麦を使用して、伝統的な製法で製麺。 夏は2日、冬は3日間の熟成乾燥期間を持つ歯応えのある素朴な味の自然乾燥麺。
そば
田舎そば 200g
195円(税込)
国内産小麦粉、そば粉、食塩(にがり含有塩)で練り上げた田舎風のそば。
冷やしラーメン
冷やしラーメン 
141円(税込)
夏期限定ラーメン。無かんすいで作られた麺を熱風乾燥。スープは蛋白加水分解物・合成食品添加物不使用の甘味をおさえたさっぱり味
焼きそば
焼きそば 114g
130円(税込)
北海道産契約栽培小麦粉を使用。かんすいや蛋白加水分解物を不使用。フライパンでお手軽に
醤油ラーメン
醤油ラーメン 99g
120円(税込)
ごまラーメン
ごまラーメン 100g
120円(税込)
味噌ラーメン
味噌ラーメン 101g
120円(税込)
塩ラーメン
塩ラーメン 99g
120円(税込)
北海道産契約栽培小麦粉を使用。麺がまるいらーめん。かんすい・合成食品添加物・たんぱく加水分解物を一切不使用。
野菜ラーメン
野菜ラーメン 90g
141円(税込)
北海道産契約栽培小麦粉を使用。麺がまるいらーめん。無かんすいで作られた麺を熱乾燥させていますので麺があっさりしています
焼きそば
とんこつラーメン 103g
141円(税込)
北海道産契約栽培小麦粉を使用しています。麺がまるいラーメンです。かんすい・合成食品添加物・ 蛋白加水分解物を一切使用していません。

用意丼ラーメンしょうゆ
78g 162円(税込)

用意丼ラーメン味噌
78g 162円(税込)
北海道産の小麦粉と馬鈴薯でんぷんを原料にして製麺したカップなしタイプの即席麺。 麺に「かんすい」を不使用。お手持ちのどんぶりに熱湯を注いで3分でOK
ココア
有機ココアパウダー
150g 557円(税込)
ホット・アイス・お菓子にと人気のココア。有機栽培されたカカオ豆100%で作られた脂肪分の少ないココア。無糖なので、お菓子作りにも最適
シチュー
シチュー
160g 393円(税込)
カレー
カレー
160g 340円(税込)
厳選されたスパイスを使用したカレー粉。動物性の原料は含まれていません。本品一人分約20g使用。水一人分約230cc使用してコクのあるマイルドなカレーを

野菜カレー
レトルト 野菜カレー
200g 298円(税込)
製品中、国内産原料の使用比率は80.6%。玉ねぎをじっくりと炒めてトマトピューレ、マンゴーチャツネなどで酸と深みのある味に仕上げました。動物性原料、保存料、着色料は不使用
豆カレー
レトルト 豆カレー
200g 298円(税込)
玉ねぎをじっくりと炒めてトマトピューレ、マンゴーチャツネなどで酸と深みのある味に仕上げました。ホクホク感のある豆は国内産の豆を使用。動物性原料、保存料、着色料は不使用
根菜カレー
レトルト 根菜カレー
200g 298円(税込)
玉ねぎをじっくりと炒めて、トマトピューレと数十種類のスパイスなどでコクと深みのある味に仕上げました。国内産の根野菜を使用して作ったカレーです。動物性原料、砂糖、保存料、着色料は使用していません。


【自然食の店 まるめろ】 まるめろ通信HP
安全な食べ物は、豊かな自然の中で育ちます。
私たちも、原発や核燃のない暮らしを望んで、
原子力半島化する下北で活動を続ける「まるめろさん」から「買うこと」で応援をしています。
下北昆布
下北昆布90g 円
おいしいだしがでるだし昆布。津軽海峡産の真昆布です。 香りもよく甘みもあり、良質のだしがでます。大間産(幅広肉厚4枚)と南茅部産(少々薄めで滑らか5枚)があります。
若生昆布
若生昆布100g 円
柔らかく、もりもり食べる昆布。 体の機能を高めるミネラルが豊富です。水に戻して、おでんお結び昆布、千切りして炒めるなど野菜と同じように使います。 だし昆布は2年で熟成。1年目の春に採った昆布を若生昆布といいます。
すき昆布
すき昆布5枚 円
細目昆布や若生昆布を細切りして乾燥したものです。 水で洗った後、10分程度水に浸して戻してから調理。酒、醤油、砂糖で味付けをして、 さつま揚げ、人参などと柔らかくなるまで煮詰めます。海藻サラダもできます。
おぼろ昆布
おぼろ昆布 円
南茅部産かごめ昆布を紙のように薄く削ったもの。おにぎりに最適。
とろろ昆布
とろろ昆布70g 円
11〜4月限定!合成保存料を使っていない自然食品で一味違うとろろ昆布。 そのままで、またはお吸い物にひとつまみどうぞ。 長期保存ができませんので、直射日光をさけ、早めにお召し上がりください。

【もやし研究会】
≪ミネラル≫
  ドライ・フルーツはいずれもすぐれたミネラル食品で、カリウム、マグネシウム、鉄などを豊富に含んでいます。
≪便秘・貧血≫
  プルーンは自然の緩下剤といわれて便秘によく、洋ナシは整腸に、 レーズンいちじくは神経、胃腸、貧血によい食品です。
≪中高年の脳の健康≫
個々の食品の総合的な抗酸化力はORAC(活性酸素吸収能)で示されますが、 プルーンのORACは全食品中1位、レーズンは2位で非常に強い抗酸化力を持っています。
ですからプルーンレーズンは抗酸化物質を極めて効率よく取り込める食品で 中高年の脳の健康を守るスナックとしても勧められています。
≪サラダ・デザート≫
召し上がり方は、そのまま食べるのが一番おいしいと思います。
レーズンは人参サラダに加えるとお子さんも人参が好きになります。
プルーンはかぶるくらいの水で30分煮ると、とろける柔らかさになります。 その煮汁も美味です。冷やしてレモン汁をかけるとデザートになります。
≪抗ガン作用≫
いちじくは高食物繊維、高カルシウム食品で、抗ガン作用を持った植物化学物質も見つかっています。
消化を助けてくれますので、食事の前か後に。
≪スナック≫
アーモンドはオメガ9を、 くるみはオメガ3を最も多く含んでいる食品で、常備しておきたいスナックの双璧です。
スナックとして栄養的に優れていますし、料理にも幅広く使えます。くるみは酸化しやすいので冷凍庫で保存してください。

【第3世界ショップ】 第3世界ショップHP
「フェアトレード」ってなんだぁ?
■ フェアトレードと呼ばれる貿易活動は、世界の南北間にある経済格差問題の解決を目指し、
1960年代にヨーロッパで始まった世界的な活動です。
第3世界ショップは1986年にこの活動を始めました。
■ 現在はフェアトレードをベースに、 コミュニティトレードを推進しています
ブレンドコーヒー
ブレンドコーヒー
735円
農薬や化学肥料に依存せず、自然のチカラを重視して栽培された豆を配合。
まろやかな味わいときれのあるコク。中煎
コチャパンパコーヒー
コチャパンパコーヒー
735円
海外の有機認証を得た豆を使用。甘み、苦味、酸味のバランスがよいコーヒー。
中深煎
ジョアキンコーヒー
ジョアキンコーヒー
735円
農薬を使用せずに作られたジョアキン農園の豆。酸味のある、すっかりとした飲み口のコーヒーです。中煎
ダージリンティー
ダージリンティー
735円
レーズン
レーズン
367円
海外の有機認証取得しています。オイルコーティングなしのレーズンです
プルーン
プルーン
525円
海外の有機認証を取得。
鉄分、繊維質がたっぷり含まれています。
オイルコーティングなし
黒糖くるみ
黒糖くるみ
504円
コクのあるクルミと沖縄産の黒糖を、職人技でからめた逸品 コクのあるやさしい甘さです
よくばりナッツ
よくばりナッツ
451円
クルミ、アーモンド、ピスタチオ、マカデミアナッツの
ミックス
くるみ
くるみ
525円
海外の有機認証を取得。生で塩は付いていません
マカデミアナッツ
マカデミアナッツ
525円
マラウィ産のマカデミアナッツ 。 ローストした後、食塩で味付けしています。パーム油を使ったロースト製法からオイルを使用しないローストに変更! さらにおいしくなりました♪
ピスタチオ
ピスタチオ
525円
海外の有機認証取得。ビタミンC、ミネラルたっぷり。おつまみに

【グローバル・ヴィレッジ】 グローバルビレッジHP    ピープルツリーHPチョコレート
ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド黒糖 (一部除く)を使って、
スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりのチョコレートです。
「グローバル・ヴィレッジ」は、
環境保護と国際協力に取り組むNGO(nongovernmental organization 非政府組織)です。
「ピープル・ツリー」は
買物で世界を変えるフェアートレード専門ブランド。

オーガニックビター
オーガニックビター
本格的な味わいのビター・チョコ。 ※有機JAS認定済
ミルク
ミルク
口当たりまろやかで、子どもたちにも大人気!
オレンジ
オレンジ
オレンジのさわやかな風味とミルクのまろやかさが絶妙のコンビネーション
ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツ
砕いたナッツのサクサクした食感がたまりません
ホワイトクリスピー
ホワイトクリスピー
ホワイト・チョコに、香ばしいアーモンド・クリスプをプラス
レーズン&カシューナッツ
レーズン&カシューナッツ
砕いたカシューナッツの食感とレーズンの酸味が、ミルクチョコと奏でるハーモニー
キノア
コーヒー
小規模農家によるフェアトレード・コーヒーの粉末を練りこんだミルクチョコレート。コーヒーの深い味わいが楽しめます
シナモン
シナモン
スリランカで有機栽培されたシナモンの香りが広がる大人の味
290円
ラム
ラム
ラム酒を混ぜたチョコ・クリーム入りで、お酒との相性もいい大人のミルク・チョコレート
プラリネ
プラリネ
風味豊かなヘーゼルナッツ・パウダーを練り込んだ、チョコ・クリーム入りのミルク・チョコレート
カプチーノ
カプチーノ
コーヒー・パウダーとヘーゼルナッツ・パウダーを練り込んだチョコ・クリーム入りのミルク・チョコレート
580円

【サウスウィンド】 フェアトレードショップ サウスウインドHP
エコブラック  エコブラック微糖
 エコブラック195g 150円
中南米エクアドル、無農薬・有機栽培でできた珈琲豆から作られ、、カート缶(紙容器)を使用した、 フェアトレードでエコな無糖珈琲。 パッケージに載っているマーク「ハチドリ」は、エクアドルの州知事であるアウキさんがデザインされたもので、 ハチドリのように燃えている地球にひとしずくを落としていきたい。というメッセージをこめて・・・

ココアキャンディ10粒入 100円
とっても美味しい大人気のココアキャンディー。 ココアはボリビアのオーガニックココアパウダーを使用。 砂糖はフィリピンのネグロス島でとれる黒糖・マスコバド糖を使用し、添加物は一切不使用。

【水車村】 水車村さんご紹介
水土と地域社会の有機的な活力の蘇生を願って生まれたグループ
「水車村会議」の母郷です。
これをきっかけとして1977年には無農薬緑茶の生産、
1984年には無農薬紅茶の製造が始まりました。
水車村農園で取り扱う緑茶、紅茶は
全て無農薬、無化学肥料栽培によるものだけを使用しています。
新芽みどり
煎茶 新芽みどり
100g 1370円
いつもより少し贅沢な時間を・・・
やぶきたみどり
やぶきたみどり
100g 1170円
渋みと甘みの絶妙なバランス
深みどり
深みどり
100g 1000円
やぶきた種、家庭用にはコレがオススメ
せとやみどり
せとやみどり
100g 870円
やぶきたと在来種のブレンド、どこか懐かしい・・・
粉末茶
微粉末緑茶・煎茶
100g 980円
カテキンがまるごと摂れる粉末のお茶! 洗えない茶葉は、無農薬なら安心!
茎茶やぶきたみどり
100g 1000円
緑茶べにふううき
粉末緑茶べにふうき
50g 980円
メチルカテキンたっぷりのべにふうき。無農薬粉末だからまるごと摂れる!
粉末茶せとやみどり
100g 1040円
紅茶かぐや姫
紅茶 かぐや姫
100g 1200円
メチルカテキンたっぷりのべにふうき。無農薬粉末だからまるごと摂れる!
紅茶五月
紅茶 五月
100g 1040円
優しい味の五月、水車村紅茶のNo1!
紅茶七夕
紅茶 七夕
100g 740円
やぶきたを紅茶にしました。
紅茶べにひかり
紅茶 べにひかり
100g 1270円
大好評!幻の品種。
 粉末紅茶 べにふうき
40g 700円
玄米茶の玄米
200g 600円
ほうじ茶
200g 1040円
健康番茶
200g 580円

【向島園】 ナチュラルファーム向島園HP    向島園さんご紹介
お茶を生き物と見る。
そんな視線が、今の向島園(完全有機栽培)をつくり上げているんだと園主和詞さん。
「葉っぱの向こうに宇宙を見る。」宇宙とは、感動と喜びの爆発物と考える
お茶と和詞さんのコラボレート・・・Be 葉っピイ・・・お楽しみに♪
上煎茶
上煎茶B 80g 1575円
煎茶A茶
煎茶A 80g 1050円
煎茶B茶
煎茶B 80g 840円
煎茶C茶
煎茶C 80g 630円
ほうじ茶
ほうじ茶 80g 525円
上玄米茶
上玄米茶 80g 840円
茎茶
茎茶 80g 735円
粉茶
粉茶 80g 630円
粉末げんまい茶
粉末玄米茶 40g
 1050円
粉末緑茶
粉末緑茶 0.6g×25袋
 735円
粉末茶
粉末茶 40g
 1050円
楽々茶筅
楽々茶せん
 1365円

【沖縄国際テクノ】 ぎん茶ご紹介
ぎん茶
ぎん茶 4g×60袋
2625円(税込)
最近イライラしがち、
外食が多く食生活が気になる方、
爽やかな朝を迎えたい方に、

☆ 沖縄の石灰岩土壌の自然が育んだ「ギンネム」
☆ 乳酸醗酵のバイオ技術でパワーアップしたミネラル成分
☆ カルシウムはウーロン茶の50倍、
☆ マグネシウムは7倍、鉄分は2倍の健康茶
☆ カルシウムの吸収、骨への沈着も優れもの!

【共栄製茶】 共栄製茶HP
シナモンチャイ
シナモンチャイ 14.5g×5袋
315円(税込)  
カフェで人気の“チャイ”とは、
インドで生まれた、茶葉とミルクで煮出した飲み物のこと。
チャイにシナモンをブレンドした“シナモンチャイ”
香り高い紅茶パウダーとシナモンパウダーをブレンドして、
豊かなコクのあるミルクパウダーをたっぷりと加えた
飲みやすい本格的なインドのミルクティーをお楽しみください。
 

【日本食用塩研究所 海の精】 海の精株式会社HP
大島の海水を煮詰めて作った昔ながらのミネラル塩。
「日本人なら、日本の海の水で作った塩を作りたい・・・」
その志を持った人と、それに賛同した人々によって会員制で支えた塩づくり。
心ある人の努力によって、私たちはその幸せを分けてもらっているのです。感謝の結晶。
海の精
海の精(税込)
240g/630円 500g/1260円 3s/6930円
しっとり素材になじむ粗塩(あらしお)タイプ。ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘味や旨味や苦味があり、 とってもまろやかな味わい。「海の精」には、ナトリウムだけでなくマグネシウム、カルシウム、カリウムをはじめ、 健康保持に欠かせない少量微量の成分がバランスよく含まれています。
やきしお
やきしお・瓶入 60g
441円(税込)

やきしお・詰替 60g
252円(税込)
これぞ本格焼塩! ニガリ成分(ミネラル)の多い、しっとりとした自然海塩を完全に焼ききるのはとても困難ですが、 伊勢神宮に伝わる古式製法を再現して本格焼塩を完成。 栄養ミネラルはそのままに600℃以上の高温で長時間かけて焼き上げ、サラサラ振りかけやすく、食卓用としても便利。
ハーブソルト
ハーブソルト(税込)
55g 504円
バジル(エジプトなど)、オレガノ(トルコなど)、パセリ(エジプトなど)、タイム(スペインなど) 海外有機認証を受けたハーブ4種を「やきしお」と程よくブレンド。さわやかな香りが特徴です。 いつもの料理に香りとおいしさがプラスできて、おしゃれなひと皿に。 炒め物、サラダ、スパゲティー、ピザ、肉や魚の煮込み料理に。
ソルトdeはみがき
ソルトdeはみがき  
25g×2 788円
海水100% 添加物不使用  歯みがき専用の自然海塩!

現代では多くの歯みがき剤がありますが、ほとんどは
界面活性剤や発泡剤をはじめ多くの添加物が入っています。
そこで歯みがき専用の自然海塩を開発しました。
カルシウムたっぷりの塩を高温で焼きあげています。
毎日のブラッシングで、歯垢の除去や歯石の沈着を防ぎ、
塩だけなので後味さっぱりで、食事の味にも影響しません。

【エムデー科学研究所】
海水の素2.2
海水の素 2.2s 3465円(税込)
海水の素
海水の素 1s 1680円(税込)
海水の素
ミネラル飴 100g 525円(税込)
「どの塩よりまろやかで美味しい…」と
食べてくださった方からのリクエストで取り扱いを継続しました。
味噌作りや料理で味を比べてみてください。
自然塩は生命に必須のミネラルがバランス良く含まれています。
どこでも各種の自然塩が手に入り易くなりましたが、
今回は2000年以上前から、作り続けられている塩をご紹介します。
日本の塩に比べて、甘みがあり、ミネラルの含有量も少しづつ違っています。
塩もいろいろ使ってみるのが面白そうです。
バランスを取るためにも・・・。

【鹿北製油】 鹿北製油HP
ゴマは健康に良い!
繊維質も蛋白質も豊富!
しかし、今、市販されているゴマはほとんど中国産。
ほんの少量使うだけのゴマは
是非、国産のものを!!
黒ごま油
自然農法 黒ごま油
270g 5775円(税込)
明治5年製の機械を使い、石臼の重みを利用してじっくり搾る「玉搾り」と言う昔ながらの方法で搾油。 精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等は一切不使用。 全国で唯一の黒ごまの油。ごまの中でも、黒ごまが一番健康に良いと言われていす。
白ごま油
喜界島 白ごま油 100g
1480円(税込)
ごまは昔ながらに薪を焚いて釜炒り。 小型の圧搾機を使って搾った「圧搾一番搾り」。 精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等(カセイソーダ等)は一切不使用。
ねりごま黒
国産 ねりごま黒
80g 735円(税込)
ねりごま
国産 ねりごま白
80g 735円(税込)
むきごまではなく、皮つきのままごま一粒一粒を一物全体丸ごと、小型の石臼機で少量ずつ丁寧にねりごまにしているので、コクが違います。 添加物は一切不使用。無塩・無糖。 ペースト状ですので、酢や醤油を加えてごまだれやドレッシングに、またそのままパン等に塗ってジャム代わりに、ごま豆腐も手軽に作れます。
黒ごま らぁ油
黒ごま らぁ油 23g
630円(税込)
黒ごまの油で作ったラー油。弊社製造の「黒ごま香油(ミャンマー産)」と沖縄産島とうがらしを使用し、 長ネギ・ショウガ・ニンニクで風味付け。(いずれも国産) ギョウザなどのタレの他、麺類や料理の仕上げにひと振りすると、風味と香りで料理が引き立ち、食欲も増進。 添加物など余分な物は一切不使用で、原材料の風味が生きています。
洗いごま黒
国産 洗いごま黒 50g
 367円(税込)
洗いごま金
国産 洗いごま金 50g
 367円(税込)
洗いごま白
国産 洗いごま白 50g
 367円(税込)
原料は、農薬・化学肥料不使用栽培で、契約栽培した国内産を使用。
釜いりごま黒
国産 釜いりごま黒
50g 367円(税込)
釜いりごま白
国産 釜いりごま白
50g 367円(税込)
昔ながらに薪を焚いて釜でじっくり煎ってありますので、風味と美味しさが違います。
すりごま黒
国産 すりごま黒
50g 367円(税込)
すりごま白
国産 すりごま白
50g 367円(税込)
昔ながらに薪を焚いて釜でじっくり煎ってありますので、風味と美味しさが違います。 むきごまではなく、ごま一粒一粒を一物全体丸ごと小型の石臼ですりごまにしています。 そのままふりかけたり、まぶしたり、また塩とかきまぜてごま塩にしたり、いろいろなものに手軽にお使いいただけます。
菜の花畑
菜の花畑 1650g
2835円(税込)
菜の花畑
菜の花畑 630g
1365円(税込)
原料の国内産なたねは、国内産なたねにおいて問題となるエルシン酸の含有率を10%前後に落とすために 長年かけて品種改良した環境保全型農法産を使用。
てんぷらや炒め物に適した油。

有機 国産なたね油 g
円(税込)
原料の国内産なたねは、国内産なたねにおいて問題となるエルシン酸の含有率を10%前後に落とすために 長年かけて品質改良した品種(キザキなたね)を使用。
日本初の有機JAS認証・国産なたね原料を搾ったなたね油。<2007年9月誕生> 天ぷらや炒め物に適した油。
黄金油
黄金油 630g
1470円(税込)
えごま油
えごま油 100g
1575円(税込)
炒め物など通常の使い方の他、みそ汁やスープに小さじ1杯ほと゜入れて召し上がりますと、 よりこの油の良さが生かされます。 鹿北では大豆油の製造は行っていないため、アレルギーの方にも大豆成分などの混入の恐れなく使用でき、皮膚の保湿用としてもOK
洗双糖
洗双糖 500g
315円(税込)
白砂糖と違い、精製をしていないため、ミネラル・ビタミン等の成分が失われず含有。 カルシウムは上白糖の50倍含有。   黒糖に比べ余りクセがないので、そのまま飲み物の甘味として、また、あらゆる料理やお菓子にOK。   白砂糖及び着色剤・防腐剤などの薬品は一切無添加。
黒米
黒米 200g
420円(税込)
黒米は、稲の原種の中でも特に栄養価が高く、アミノ酸・ビタミン・ミネラルを多く含んでいます。 中でも、黒紫色の色素に含まれるアントシアニン(ポリフェノールの1種)は、強い抗酸化作用を持ち、   体内の活性酸素を中和するので、生活習慣病の防止に役立。   白米等に1〜2割混ぜて普通炊飯しますと、赤飯のように炊きあがり、もち系の米ですので、もちもちとして美味しい


【高橋ソース】 高橋ソースHP    高橋ソースとみるめの出会いのページ
ウスターソース
ウスターソース
300ml 473円(税込)
提携農家と契約し、出来る限り減・無農薬の栽培農産物で、自然の恵みたっぷり含んだ、美味しくて体にやさしいウスターソース。   ウスターソースは油を一切使用しておりませんので、カロリーも低く、ダイエットに最適。   ドレッシングの代わりにサラダにもドレッシングのように、たっぷりとどうそ!   たくさんのスパイスのエキス分が、下に沈殿してきますので、良く振ってからご使用ください。
中濃ソース
中濃ソース
300ml 473円(税込)
高橋ソースが、農家から消費者まで、顔の見える関係を大切にし、 国産特別栽培の素材にこだわって作り上たこだわりの中濃ソース。 果実や野菜をたっぶり使用し濃縮し水を使わず作り、繊維質をたくさん含んだ甘口でフルーティな香り豊かなソースは、何にでも使える好評定番ソース。 キャベツなど生野菜にそのままかけても、とろりと濃厚で流れ落ちず、揚げ物にはもちろん、オールマイティなソース。
とんかつソース
とんかつソース
300ml 473円(税込)
提携農家と契約し、出来る限り合成化学薬品を使わずに無農薬・減農薬の野菜と果実を使用し、    自然の恵みたっぷり含んとんかつソース。美味しくて体にやさしいソースは、甘味も旨みもたっぷりで、まるで『ネクター』。    そのため野菜嫌いのお子様にも好評、トンカツ・コロッケなどフライ物に最適。
ケチャップ
ケチャップ
300g 410円(税込)
トマト本来のうま味を凝縮。豊富な食物繊維とフルーティな香りがいっぱい。 オムライスやスパゲッティ、フレンチポテト等、皆様の工夫次第で何にでも使えるオールマイティな、 安心に味わいの豊かさをプラスした二歩進んだトマトケチャップ。

【白扇酒造】 白扇酒造HP
本みりん
本みりん 1800ml
2562円(税込)
本みりん
本みりん 500ml
790円(税込)
原料にこだわり、製法にこだわった「福来純三年熟成本みりん」。 3年ほど寝かした琥珀色のみりんは、芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えています。 「福来」という縁起がよい名から、結婚式や喜寿・米寿・卆寿などのお祝いにも・・・
料理酒
料理酒 1800ml
1564円(税込)
料理酒
料理酒 720ml
650円(税込)
この純米料理酒「花美蔵」は、地元岐阜県産の好適米「ひだほまれ」を主原料に手作業で育てた米麹を使い、 蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだぜいたくな造りの日本酒。 酵母が長期醗酵によって作り出す自然のアミノ酸で旨味たっぷり、料理のおいしさがいっそう引き立ちます。 この料理酒は酒税法の日本酒ですので、食塩は加えてありません。もちろん飲んでもおいしい。   アルコール度数 14.5%   原材料 米 米こうじ 使用米品種 ひだほまれ96% たかやまもち4% ともに岐阜県産

【ヤマキ御用蔵醤油】 ヤマキ醸造株式会社HP   
生醤油
生醤油 1000ml
914円(税込)
国産特別栽培大豆・小麦を城峯山より湧き出る名水「神泉水」を使用し杉樽で天然醸造。 身体に有益な酵母乳酸菌が生きている生の醤油。
つゆ
蔵のつゆ 500ml
893円(税込)
有機生醤油をベースに天然だしにこだわり、化学調味料・化学合成保存料などは使用していない本物の麺つゆ。 濃縮タイプで手軽に使え、麺つゆ以外にも、天つゆ・煮物などにも合います。 市販のつゆの素はカラメル色素・アスパルティームなどびっくりするような添加物が入っています。

【中野嘉兵衛商店】 中野嘉兵衛商店HP    もろみ酢ご紹介
もろみ酢
もろみ酢 
600円
「もろみ酢」とは種酢のこと。
種酢とは、蔵元で次回の仕込の母液として使用するため、
特に大樽で約3ヶ月間入念に醗酵をさせたもの。

【TOMO】 TOMOHP
★障害者も主人公として精いっぱい生き、人間としてたくましく、豊かな人生を気付く事を目指します。
★地域の人々の理解と協力のもとに、ともに生きるまちづくりを目指します。
★障害者や家族・関係者一人一人の意見を大切にした、民主的な運営を目指します。
プラムフィールドは“TOMO”を応援します。
クッキー
 クッキー  250円

 ラスク  200円

【ゆうゆう舎】 ゆうゆう舎HP
★障害を持つ人も、持たない人も地域でともに生き、働く場所
プラムフィールドは“ゆうゆう舎”を応援します。
おからんプレーン
 おからんプレーン 250 円

 おからんごま 300 円

【御津産】
板わかめ
板わかめ
円(税込)
出雲特産 天然御津(みつ)わかめ
    遠火であぶり、もみほぐして温かいご飯に!
公害のない美しい海の磯の香りと
自然の塩味の程よく調和した板わかめです。
島根県松江市鹿島町御津 原産

【祝島特産】

無農薬びわ茶
円(税込)
陰干ししたびわの葉をホウロクでじっくりと煎りあげました。
鮮やかなオレンジ色で、甘みがあり、さわやかな飲み口。
熱くして、ハーブティ風に、冷やして麦茶がわりにお飲みください。
山口県熊毛郡上関町祝島産

上関町では1982年より町内を二分する
「原子力発電所立地問題」がおきていますが
祝島では島民の9割以上が反対しています。
「原発の金に頼らない街づくり」ー島おこしに取り組む中で、
反対運動の一環として、このびわ茶もつくられています。